卫正付
前几天出门逛街,路过花店的时候,我看见摆在门口的几盆栀子花,被花香吸引,便掏钱买了一盆带回家。花盆摆在书桌旁,晚上看书的时候,一阵阵花香飘来,闻着舒心,也恰好提醒了我,这就是仲夏的味道。
闽南本地有“芒种夏至,日头生刺”的说法,意思是这段时日阳光毒辣,日照强烈,晒在身上灼热刺眼,暑气一天比一天浓重。被热气烘托,此时的花香浓郁,草木的生长也愈发旺盛。时而路边的灌木丛被暖风拂过,清浅的绿意气息也会随即漫开,沁人心脾。走在古城的老街上,偶尔能闻到一缕玉兰花香,那是阿婆们摆摊售卖的手串,戴在手上,淡雅香气萦绕指尖,走路时暗香随行,分外宜人。
周末去郊外游玩,路过一片水田,扑鼻而来的是一股湿润的泥土味,混着水汽久久不散。仔细闻当中还夹杂着淡淡的草香,那是刚栽下不久的秧苗散发的味道,它们一排排立在田里,远远望去好似浮在水中的绿毯。此时,农人们不仅要抢收成熟的麦子和早稻,还得赶在雨季到来前,把晚稻的秧苗种下。此时站在田埂上,常能看见农人们弯腰劳作的身影,他们手里握着秧苗,不时分出三五根插进泥里,动作娴熟,一刻不停。记得家里长辈常念叨一句俗语叫作“芒种不忙,一年白忙”,意思是仲夏初始,收和种几乎同时进行,若是耽误了农时,一年的收成就可能打了水漂。
孟夏过后,乡下飘散的香气是不单一的。收割的麦子铺在大埕上,经太阳一晒就散发出浓浓的麦香,将它们磨成粉,就可以拿来制作煎䭔,这也是本地人常吃的传统食物,寓意在梅雨时节止雨放晴,祈求庄稼丰收。还有菜地里的空心菜和地瓜苗刚浇过水,散发出的是一股青涩的草叶香。
芒种过后,雨水也会逐渐增多,正如范成大在《芒种后积雨骤冷》中提及“良苦吴农田下湿,年年披絮插秧寒”,到了梅雨时节,农民身穿棉袄也得冒雨下地插秧,十分辛苦。不同的是,闽南地区这个季节的气温已经回升不少,下地干活的人大多穿得轻便,因此在田间地头,时常能看见身着薄衫、戴着斗笠的农人在细雨中弯腰忙碌。
这个时节也是不少果树开花、挂果的时候。就像我住的小区门口,一排龙眼树的花开得正盛,淡黄色的小花聚成圆锥状的花穗,每穗有上百朵,花量很大但花朵极小,落在停放在树下的车顶上,薄薄一层像撒了米粉。龙眼花的气味很淡,带点蜜香,凑近了闻才能分辨出来。除了龙眼树,芒果树陆续结出青绿色的小芒果,拇指大小,硬邦邦地垂在枝头。街边偶尔能看到掉落在地上的幼果,表皮被摔出褐色的疤痕,踩上去没有汁水,像踩到一颗石子。
仲夏时节的闽南,处处都是这般鲜活的景象。花香、草木香、麦香与泥土、秧苗的气息交织在一起,田间的劳作不停,街巷的烟火如常,季节独有的模样,也就藏在这些日常的景致与气味里。


