青红酒中的福州味

林叶 时至今日,福建酿红曲黄酒的地方多,名字也五花八门,但酿后不“煴”的青红似乎只有福州及周边部…

二十四节气之大寒

闽都在线 大寒是二十四节气中的最后一个节气,过了大寒,又迎来新一年节气的轮回。《授时通考·天时》…

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万能的太平面

陈泳红 从我小时候的记忆开始,家里无论大小事都要吃一碗太平面。母亲就连去长乐、连江、福清参加活动…

福州的立冬

闽都在线 “立冬”是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气。在古时,立冬被视为冬季的开…

今又重阳

闽都在线 秋意渐浓,风微凉,天高云淡。三山脚下,菊花正盛,蟹肥酒香。九月九日,重阳又至,福州城被…

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吃酒

陈其彬 每当我回到村里喝喜酒,心情都格外畅快,那种浓烈的、涌上心头的“乡味”,总让我想起许多往事…

美丽的晒秋

闽都在线 秋天,总像一幅温暖的画。天空澄澈,田野金黄,空气里都弥漫着收获的喜悦。立秋一到,人们便…

秋分与民俗

闽都在线 秋分,是昼夜均分的一日,也是四时轮转的节点。阳历九月二十三日前后,当太阳行至黄经一百八…

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“人鬼共乐”的七月半

吴雪薇 农历七月十五,是民间传统的“中元节”,相对正月十五的上元节而言。它与除夕、清明节、重阳节…

大暑之韵

刘建峰 古籍《月令七十二候解》载:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大…

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