寒天食冬笋

黄种吉 冬月天寒,晨间的山坳里经常漫着轻雾,似一匹素纱笼着连绵的竹海。老家后山林中的毛竹亭亭而立…

生在季节之外

王雪玉 外祖母家在莆田贤良港。那里古时称黄螺港,因港道蜿蜒状如黄螺而得名。港西面有座象山,海拔百…

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福州寻糟记

边缘 释名海错细评量,风味殊科迈桂姜。谁与水乡修内则,红糟满瓮喇螺香。 〔清〕叶大庄《阳岐杂事诗…

养海带

吴安钦 如果说,梅花香自苦寒来,那么,海带味美水冷冬。 我爱吃海带,却不知道它是如何长成的。真如…

芥菜

曾耀聪 童年时光,家中的小菜园里总会种上一片芥菜。冬季气温越冷,“挂菜”越甜越好吃。寒风轻拂,芥…

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冬日甘蔗甜

唐筱毅 初冬的冷风掠过溪滩,那片母亲整理出的沙地上,甘蔗叶早已褪去青绿,只剩枯黄的叶鞘裹着挺拔的…

一盘蟳,顶桌菜

在福州人的餐桌上,有一种海味的地位从未动摇——红蟳。蟳,是福州人对青蟹的俗称,其中又以繁殖季节膏…

瓜菜半年粮

池宜滚 瓜菜半年粮。小时候开始,南瓜是菜,更是解饥的食物。当时我们完全图其大,恋其甜。多少年,都…

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永泰笋干

闽都在线 “一声惊雷响,万物长苏醒”。蛰伏了一个冬天的花虫鸟兽从昏睡中醒来,焕发勃勃生机。此时永…

邂逅那片花海

胡国葵 遇到那片马鞭草之前,我从来没有被什么花如此地移了意志、夺了魂魄,我迫切期待与它再次相逢。…

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