长乐老酒炖流鳗

闽都在线 福州长乐的老饕们有个心照不宣的秘密:真正的美味往往藏在最不起眼的街角。那家没有招牌的小…

鼠曲粿

潘慧彬 在记忆的深处,总有一些味道,如同岁月的琥珀,封存着往昔的时光,散发着温暖而迷人的光芒。鼠…

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永泰春饼

黄温馨 立春时分,寒意犹存,但春的触角,已迫不及待地从冬的缝隙里探出头来。温柔的春风为大地万物带…

状元与美食“鱼跃龙门”

林秉杰 长乐鹤上有一座山,称为龙门山,山上有一景观为“龙潭晓瀑”,飞流直下,曾被点为吴航十二景之…

沙县烧麦

佚名 在闽中那如诗如画的山水间褶皱里,静静地蕴藏着沙县最动人的美食密码。当第一缕晨光穿透薄雾,轻…

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年糕

罗榕华 在我的记忆里,奶奶是个能干的人,普通的食材经过她一双巧手一番“倒腾”,往往能够变化出令人…

忠惠酱鸭

闽都在线 有一种“老卤味道”近百年来令食客赞不绝口,有的家庭甚至几代人都爱吃。它的制作技艺被誉为…

桂花树与桂花糕

江祥财 虽已入秋,但福州的天气还是很热,到外面稍微运动一下就全身冒汗,也许这就是秋老虎在发威吧!…

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一碗芥菜饭

陈佩芳 回家路上闻见隔壁家飘来的饭香,我一下就想起了母亲煮的芥菜饭,思绪也随之在雨雾中飞扬…… …

花生仁汤

刘春耀 童年是人生最美好的时光,不仅无忧无虑,连吃东西都百无禁忌。几乎每个孩子,都对甜品感兴趣,…

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