美食

杨清丽 最近，不少海鲜轮番上市，尤其螃蟹更是新鲜肥美。我从小生活在闽南海边，却一直分不清“蟳”“…

闽都在线 盛夏的暑气漫过闽中山峦，总让人念起那一味穿透肺腑的酸甜。世人皆知酸梅汤解暑，却鲜有人追…

曾耀文 早年间每隔几天，我家都会煮一大锅咸香四溢的稀饭，家里人又称之为“煮咸”。在那个物资匮乏的…

闽都在线 初冬风一转寒，夹着细碎的咸腥沫子吹上岸，海蛎也到了最肥美的时候。 潮水退得很远，滩涂一…

闽都在线 福清人对番薯丸的记忆，大多从冬至开始。 冬至前一天，家里的大人总要忙上一阵。番薯蒸熟，…

吴安钦 海鲜锅边是连江人普遍喜爱的美食小吃。出生在海岛的我，小时候最企盼的是天天都能吃上一碗锅边…

杨靖斌 有句俗语：“六月食冬瓜，免请先生（医生）。”意思是农历六月吃冬瓜，不仅可以清热祛湿，还能…

涂添丁 腌青瓜，一直是我家的“镇桌之菜”。别看这道菜用的食材普通，做法也很简单，但在一家人的心里…

闽都在线 每座城市，都有一道属于自己的味道。 对于许多老福州人来说，这道味道，不是天天都能吃到的…